El
problema del hambre no es de población ni de producción, sino, sobre todo, de
logística y redistribución
Bastaría
con redestribuir
eficazmente un 25% de la la comida que se tira en el mundo para
salvar a los 795millones de personas que corren peligro
de muerte por desnutrición, e incluso para cubrir las necesidades de los
más de 870 millones que padecen hambre, según un informe de la
Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas
(FAO).
El
último informe de Naciones Unidas sobre el desperdicio de alimentos lo
relaciona con la ineficacia de los sistemas de distribución y consumición en el
primer y tercer mundo. Los países industrializados tiran anualmente 670 millones
de toneladas de comida.
